Отель в курортной зоне Шерегеша стал первым предприятием туристической отрасли Кузбасса, присоединившимся к проекту «Производительность труда». Специалисты Федерального центра компетенций помогли оптимизировать процесс приема и размещения гостей. Время выполнения операций уменьшилось на 31%, а выработка персонала увеличилась на 45%. Работа проведена в рамках национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика», инициированного президентом Владимиром Путиным.
Министр экономического развития региона Елена Галеева отметила: «Внедрение бережливых технологий на кузбасских предприятиях – это не разовая инициатива, а системный подход к повышению эффективности. В прошлом году к этой работе подключилось первое предприятие туристической сферы. Включение в федеральный проект «Производительность труда» новых участников способствует повышению конкурентоспособности экономики региона».
За полгода при поддержке экспертов удалось частично или полностью решить 37 производственных проблем. Ранее служба приема и размещения тратила более двух часов за смену на переналадку номеров перед заездом гостей и исправление недочетов по уборке. В отеле разработали новые стандарты приемки номеров, которую теперь проводит супервайзер. Внедрена система 5С в помещениях для горничных и на стойке ресепшн, адаптированы стандарты уборки номеров, что сократило длительность процессов.
Усилена работа по персонализации сервиса. Перед заездом начали собирать детальную информацию о гостях, внедрили практику «личного контакта» и перезапустили программу лояльности. Особое внимание уделили сбору обратной связи: количество положительных отзывов в электронных справочниках выросло на 194%, средняя оценка отеля повысилась с 4,5 до 4,8. Выручка на один доступный номер (RevPAR) увеличилась на 11%.
Ожидаемый экономический эффект от внедренных улучшений составит около 18 миллионов рублей в год. Участие в федеральном проекте рассчитано на три года, при этом ежегодный рост производительности труда на предприятии должен составлять не менее 5%.
