В течение прошлого года специалисты управления Роспотребнадзора по Кемеровской области провели масштабные лабораторные исследования хлеба и круп.
Всего для анализов по санитарно-химическим, физико-химическим и микробиологическим показателям было отобрано 787 проб хлебобулочных и 286 проб мукомольно-крупяных изделий.
По результатам проверок из оборота изъяли 9 партий хлеба общим весом 7 килограммов и 14 партий круп весом 121,54 килограмма.
Основными причинами забраковки стали нарушения условий хранения продукции, а также торговля просроченными товарами.
В ведомстве пояснили: «По фактам выявления продукции, не соответствующей установленным гигиеническим требованиям, приняты меры по приостановлению реализации данной продукции. Надзор за качеством и безопасностью хлебобулочной и мукомольно-крупяной продукции остается на контроле Управления».
