Источник:
В конце ноября — начале декабря прошлого года семья из Новокузнецка закупала продукты для новогоднего стола. Среди прочего была приобретена свиная шея в вакуумной упаковке.
Источник:
Часть мяса использовали для приготовления шашлыка в декабре, а оставшуюся замаринованную порцию заморозили.
Источник:
Когда позже разморозили и приготовили эту часть, в готовом блюде обнаружили червей. Шашлык немедленно выбросили.
«Вот этих двух червяков вытащили из куска шашлыка. Ну, какой там кусок — четыре на четыре или четыре на пять сантиметров — вот такой кусочек... И вот из этого кусочка — два червяка. Какая насыщенность была этих гельминтов в этом мясе, если в куске было два вот таких червяка огромных!» — сообщила хозяйка.
Женщина не смогла назвать ни производителя мяса, ни магазин, где был куплен продукт. Упаковку выбросили ещё в декабре при мариновании, а через два с половиной месяца вспомнить место покупки не удалось.
Новокузнечанка предположила, что свинину приобрели либо в крупной международной торговой сети, либо в известной российской. Однако без чека или упаковки эти сведения не подлежат огласке.
«В общем-то же гельминты должны паразитировать в кишечнике. Могут также в печени, могут в лёгких. А тут получается, что они в мышцах были. Обычно в мышцах трихинеллы живут, но на трихинеллы не похожи эти червяки, они похожи на свиную аскариду», — пояснила женщина.
Данный инцидент свидетельствует, что даже мясо, купленное в магазине, может быть заражено паразитами. Это подчеркивает необходимость внимательного осмотра продуктов перед готовкой и употреблением.
