В сетевых магазинах Кемеровской области доля местной продукции уже превысила 26%, а к концу года показатель должен достигнуть 28%. Среди категорий лидирует хлеб: 84% кузбасского производства. Молочная и мясная продукция занимают 48%, мясо птицы и яйца — 44%, напитки — 23%.
Глава региона Илья Середюк рассказал, почему небольшим производителям сложно попасть в крупные сети: «Фермерам сложно выдерживать стандарты крупных сетей в части упаковки и объемов. Чтобы помочь им, развиваем формат «Агроагрегатора». Он консолидирует продукцию небольших хозяйств и формирует партии, достаточные для поставок в торговые сети».
В Кузбассе для поддержки хозяйств уже создан кооператив. Он готовит картофель к отправке в супермаркеты.
